Kebab Vegetarian

Bahan :
• 12 butir telur puyuh rebus
• 4 buah daun bawang ukuran besar, ambil bagian batangnya saja dan potong sepanjang 2 cm
• 1 buah paprika kuning, potong dadu
• 1 buah paprika hijau, potong dadu
• Tomat ceri secukupnya
• Jamur kancing secukupnya
• Tusuk sate secukupnya
• 150 ml saus barbeque
• 1 sdm bawang bombai cincang

Cara :
• Campur telur puyuh rebus, potongan batang daun bawang, paprika, tomat, dan jamur kancing dengan saus barbeque dan bawang bombai. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
• Tusukkan semua bahan secara beruntun ke tusuk sate. Bakar semua bahan di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu.
• Sajikan kebab vegetarian dengan kentang utuh yang dibungkus alumunium foil lalu dipanggang. Angkat, sajikan.